番茄怎么做好吃

番茄好吃的做法有：番茄焖青豆、肉末番茄烧毛豆、青椒番茄炒毛豆、番茄鱼丁、番茄里脊片等等。番茄中含有丰富的维生素，能够抗氧化，抑制黑色素沉着，美容养颜。下面给大家介绍几种番茄的详细做法！

一、番茄焖青豆的做法

番茄焖青豆是一道家常菜。

番茄焖青豆的做法步骤

1、食材：番茄1个、青豆300克、姜1块、大蒜2瓣。 调料：盐1克、鸡精1克。

2、番茄洗净切成丁。

3、青豆洗净沥干水分备用。

4、姜切末。

5、蒜切末。

6、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入番茄丁炒出汁，放入青豆翻炒均匀，调入盐1克炒匀，加入适量清水大火烧开，焖煮5分钟，调入鸡精1克拌匀大火收汁，待汤汁收浓，即可出锅。

二、肉末番茄烧毛豆的做法

肉末番茄烧毛豆是一道非常简单的菜肴，主料有猪瘦肉、番茄和毛豆，营养丰富。

肉末番茄烧毛豆的做法步骤

1、食材：猪瘦肉100克、番茄80克、毛豆80克。辅料：姜1小块、大蒜3瓣、食用油适量、料酒1勺、盐1勺、生抽1勺。

2、先将番茄洗净，然后切丁。

3、毛豆提前剥壳，再放入清水中清洗干净。

4、猪瘦肉切碎，剁成肉末。

5、姜切末。

6、蒜拍碎、并切末。

7、锅中倒入适量食用油，放入姜蒜末，大火爆香，放入猪肉末，煸炒至变色。

8、再放入毛豆，翻炒均匀，然后加入料酒1勺、盐1勺、生抽1勺，翻炒均匀。

9、最后放入番茄，翻炒两分钟，出锅装盘即可。

三、青椒番茄炒毛豆的做法

青椒番茄炒毛豆主要是用青椒、番茄和毛豆炒制而成的菜肴，这道菜制作方法简单，营养健康。

青椒番茄炒毛豆的做法步骤

1、准备食材：肉末50克、青椒1个、番茄1个、毛豆200克、生抽3克、盐1克、鸡精1克、油适量。

2、青椒洗净去籽切块。

3、番茄洗净切丁。

4、将毛豆剥去外壳。

5、锅中加入适量清水大火烧开，放入毛豆煮2分钟，捞出沥干水分。

6、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入肉末快速滑散。

7、炒至变色后放入生抽3克炒匀，放入番茄丁炒出汁水。

8、放入毛豆、青椒翻炒1分钟。

9、调入盐1克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅。